DIY - Apfel-Zimt-Weihnachts-Muffins
Apfel-Zimt Muffins mit Frischkäsetopping
Morgen ist schon wieder der 3. Advent. Wie die Zeit vergeht. Unglaublich. Wir haben das passende Rezept für einen gemütlichen Sonntag-Nachmittag mit der Family für euch. Ganz einfach und suuuuper lecker. Versprochen!
Das braucht ihr für 12 Muffins:
Für den Teig:
- 1 Apfel
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 250 g Mehl
- 7 TL Zimt
- 1/2 Backpulver.Päckchen
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch
- 100 g gehackte Haselnüsse
Für das Topping:
Frischkäse, Puderzucker, Granatapfel (Menge nach Geschmack)
Und so gehts:
- Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Zimt & Haselnüsse mischen
- weiche Butter & Milch hinzufügen und alles verrühren
- Äpfel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Äpfel unterheben
- Teig in Muffinförmchen füllen und bei 170°C 15-20 min backen
- Für das Topping Frischkäse mit Puderzucker verrühren und min 1 h kalt stellen
- Die abgekühlten Muffins mit der Frischkäsecreme verzieren und mit Granatapfelkernen dekorieren.
Fertig. Auf die Muffins , fertig, los!
Wir wünschen euch viel Spaß beim Backen und einen schönen 3. Advent!
Alles Liebe,
Dorina & Maren